Пролетна торта

13/07/2013
"Оставете тортата да говори вместо вас "
Приготвяне15 мин.
Готвене50 мин.
Общо65 мин.
Порции8-10
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо3 946
  • Преглеждания за месеца17
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4.5 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • за блата
  • яйца - 8 бр.
  • захар - 250 г
  • шоколад - 250 г
  • бадеми - 100 г
  • за крема
  • масло - 200 г
  • пудра захар - 200 г
  • яйца - 4 бр. жълтък сварен
  • ром - 4 с.л.
  • сметана - 250 мл. течна
  • за украсата
  • плодове - пресни, според сезона
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Отделете жълтъците от белтъците. Белтъците разбийте на твърд сняг, а жълтъците на пяна със захарта. Внимателно ги смесете. При непрекъснато бъркане добавете настъргания шоколад и смлените бадемови ядки.

Изсипете готовата смес във форма за торта, дъното на която сте покрили с оризова хартия. Трябва да получите два блата, които се пекат в предварително загрята умерена фурна.

Пристъпваме към приготвянето на крема за тортата. Разбиваме маслото заедно със захарта на пяна. Към тях добавяме натрошените твърдосварени жълтъци и рома. Бъркаме до получаването на хомогенна смес.

В отделен съд се сипва сладкарската сметана. Тя се разбива с миксер до получаването на гъста маса. Внимателно се добавя към останалите съставки на крема.

С този крем се намазват блатовете за тортата. Украсява се с пресни плодове по желание и с фантазия. Прибира се поне за 12 часа в хладилник и се поднася охладена.подобни рецепти тук

5 5
4 2
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар