Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Свинско по градинарски

Свинско по градинарски

Elena TodorovaElena Todorova
Готвач
9497524k
Свинско по градинарски1 / 2
14/08/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
120 мин.
Общо
160 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • свинско месо - 1 кг на хапки
  • тиквички - 2 неголеми
  • зелен фасул - 1 препълнена шепа
  • моркови - 4 бр. средни
  • картофи - 400 г дребни
  • чушки - 2 бр. различни цветове
  • доматено пюре - 2 пълни с.л.
  • черен пипер
  • червен пипер - 1/3 ч.л.
  • сол - на вкус
  • олио - 4 с.л
  • масло 1 с.л.
  • вино - 100 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете двата вида мазнина в тенджера и я сложете на котлона. Запържете месото в нея, докато промени цвета си хубаво. Долейте виното и след секунди 2 ч.ч. топла вода. Варете на слаб котлона за около 30 минути, като посолите накрая.

Прибавете почистения и нарязан зелен фасул, след 10 минути прибавете и нарязаните морковите, след още 10 минути - картофите. Щом ястието кипне, добавете доматеното пюре и останалите подправки.

След около още 10 минути добавете нарязаните тиквички и чушки. Объркайте и доварете ястието до готовност. По желание може да се прехвърли в голям глинен съд и да се запече за 20-30 минути.

Поднесете свинското по градинарски с пресен копър.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
53
40
31
20
10
Дай твоята оценка: