Начин на приготвяне
Оризът се сварява до готовност в подсолена вода. През това време морковите, чушките и лука се измиват, почистват и нарязват на ситни кубчета.
Гъбите се измиват и нарязват на едри полумесеци. Зеленчуците се поставят в дълбок тиган с капак и се задушават в зехтин до омекване.
Подправя се със сол и черен пипер и към тях се добавя оризът. Всичко се разбърква много добре, докато ароматите се смесят.
Накрая се добавят ситно нарязания магданоз и соевият сос. Оризът се сервира горещ, но и охладен е чудесен на вкус.
