Пудинг от диня

Elena TodorovaElena Todorova
Готвач
9497524k
Пудинг от диня1 / 2
23/08/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
45 мин.
Порции
8
"Ще обикнете от пръв поглед този разкошен пудинг с диня"

Необходими Продукти

  • диня - 1 кг почистена
  • захар - 1 и 1/2 ч.ч.
  • нишесте - 1 - 1 и 1/3 ч.ч. царевично
  • ядки - за гарниране или др.
  • сметана 250 мл сладкарска
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пюрирайте почистената диня. Претрийте всичко през сито - трябва да се получи около 4 и 1/2 чаши сок от диня.

Смесете динения сок със захарта и сложете съда на котлона да се загрее. Преди това пресейте царевичното нишесте отгоре при непрекъснато разбиване с телена бъркалка.

Бъркайте до около 2 минути, след като заври или просто, докато леко се сгъсти. Прехвърлете пудинга в чашки или десертни купички. Сложете го в хладилник, докато стегне.

Разбийте сметаната и гарнирайте отгоре обилно във всяка чаша. По желание може да поднесете с малко настърган шоколад или натрошени ядки. Парченца захаросан джинджифил също биха подхождали много добре.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: