»
»
»
» Пържен шаран

Пържен шаран

от
Рецепта за Пържен шаран
Ястия с месо
видяна6056 пъти
4.0 от 3 Гласа
Необходими продукти
  • риба - шаран 4 порции
  • лук - 1 глава
  • мащерка
  • дафинови листа
  • магданоз
  • оцет - 1/2 с. л.
  • брашно
  • масло
  • сол

Приготвяне на Пържен шаран

Нарязваме лука на колелца, смесваме го с подправките, нарязания магданоз и оцета, натриваме порциите шаран с получената смес и ги оставяме да престоят 2 часа. След това ги отцеждаме, овалваме в брашно и ги изпържваме в олио.

Ако в шарана е имало хайвер, поръсваме го с брашно и го изпържваме в останалото олио.

Посоляваме порциите преди поднасяне и ги поръсваме с магданоз.

Гласувай:
(3 Гласа)
Предложи твоя рецепта
Добави Отзив

Бъди първият, който ще даде своя отзив тук!