петък, 31 октомври

Пиле фрикасе

Публикувана от:
Видяно: 430 152 пъти
Националност: Българска Кухня
Категория: Пилешко
Рецепта за Пиле фрикасе
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции4-5

Необходими Продукти

  • пилешко месо - 1 кг.
  • яйца - 2 бр.
  • кисело мляко - 50 гр.
  • брашно - 4 с. л.
  • олио - 30 гр.
  • черен пипер - 2 гр.

Приготвяне на Пиле фрикасе

Пилето се сварява в подсолена вода. Обезкостява се и месото се накъсва на големи парчета.

В отделна тенджера се загрява олиото. Към него се добавя брашното и се запържва леко. Сваляме от котлона и добавяме горещ бульон от вареното пиле. Бъркаме до получаване на хомогенна смес. Връщаме на котлона и оставяме да поври 5 - 6 мин.

След като е готово, бавно и внимателно добавяме предварително разбитите жълтъци и кисело мляко. Разбъркваме и подправяме с черен пипер.

Може да се сервира с ориз.

4.2 от 227 Гласа

Отзиви (65)

  • 1
    0
    Отговор
    Petq

    2014-09-06, Оценка 5 от 5 за Пиле фрикасе

    Ако се добави и малко чесънче става превъзходно
  • 0
    0
    Отговор
    Венцислав Александров

    2014-08-13, Оценка 5 от 5 за Пиле фрикасе

    ссттррааххооттнноо еее
  • 2
    0
    Отговор
    Dansur

    2014-03-16, Оценка 5 от 5 за Пиле фрикасе

    вместо олио запържвам с масло!!!
  • 9
    4
    Отговор
    баба Пена

    2014-01-18, Оценка 5 от 5 за Пиле фрикасе

    чудесно се получава ако настържете и малко кора на лимон и прибавите докато ври
  • 14
    2
    Отговор
    Poli !!!

    2013-12-18, Оценка 5 от 5 за Пиле фрикасе

    не съм знаела, че мога да готвя толкова вкусно! Много е добро, ще прочета и др. ти рецепти
  • 9
    0
    Отговор
    Дани

    2013-12-10, Оценка 5 от 5 за Пиле фрикасе

    Фрикасето е страхотно.Благодаря!
  • 5
    5
    Отговор
    Мира

    2013-11-30, Оценка 5 от 5 за Пиле фрикасе

    Вчера го направих по закъка на мъжа ми. Като за първи път се получи доста добре. Препоръчвам! :)
  • 8
    0
    Отговор
    Мартин

    2013-11-24, Оценка 5 от 5 за Пиле фрикасе

    Доста добре се получи, при положение, че го приготвям за 1-ви път :)
  • 4
    0
    Отговор
    Плам

    2013-11-18, Оценка 4 от 5 за Пиле фрикасе

    Само не става ясно кога се добавя пилето ...
    10
    3
    :)Накрая бе кога :)
  • 3
    0
    Отговор
    Вальо

    2013-11-17, Оценка 5 от 5 за Пиле фрикасе

    Получи ми се

Вкусна и лесна рецепта за Пиле фрикасе. Доволен ли си от това, което намери? Виж другите ни специалитети за Пиле фрикасе. Вкусни рецепти от нашенската и чуждестранна кухня. Съвети как да приготвим Пиле фрикасе в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с множество ястия, вкусотии, съвети и заръки от нашите автори, на едно място.