Пиле фрикасе

Публикувана от: Цвети

Видяно: 272 016 пъти

4.0 от 132 Гласа 48

Приготвяне15 мин.

Готвене40 мин.

Общо55 мин.

Порции4-5

Сподели

Любими

добави

Принтирай

Необходими Продукти

пилешко месо - 1 кг.
яйца - 2 бр.
кисело мляко - 50 гр.

брашно - 4 с. л.
олио - 30 гр.
черен пипер - 2 гр.

Приготвяне на Пиле фрикасе

Пилето се сварява в подсолена вода. Обезкостява се и месото се накъсва на големи парчета.

В отделна тенджера се загрява олиото. Към него се добавя брашното и се запържва леко. Сваляме от котлона и добавяме горещ бульон от вареното пиле. Бъркаме до получаване на хомогенна смес. Връщаме на котлона и оставяме да поври 5 - 6 мин.

След като е готово, бавно и внимателно добавяме предварително разбитите жълтъци и кисело мляко. Разбъркваме и подправяме с черен пипер.

Може да се сервира с ориз.

Добави Отзив

Отзиви (48)

Добавен от Ангел Михалев на 2013-03-24, Оценка 5.0 от 5 за Пиле фрикасе

За пръв път готвя нещо подобно.... получава се страхотно... но ме посъветваха да си направя ориз със зеленчуци като гарнитура...почти както пише най-отдолу

Добавен от Boby на 2013-02-03, Оценка 5.0 от 5 за Пиле фрикасе

Страхотна, много ми хареса. Както вика приятеля ми "вкусно като в детската градина" :)

Добавен от Тони на 2013-01-15, Оценка 5.0 от 5 за Пиле фрикасе

Значи рецептата е така, обаче не чакайте бутчетата да се сварят напълно ами ги извадете по рано от бульона и ги запечете на фурната. Правите соса така както е описано.
Сервирате печено бутче соса и декорирате с лимон. Рецептата е без гъби, но може да импровизирате като ги опечете с бутчетата.

Добавен от elicadimitrova1987 на 2012-11-09, Оценка 5.0 от 5 за Пиле фрикасе

страхотна е рецептата!!!

Добавен от donna на 2012-11-06, Оценка 4.0 от 5 за Пиле фрикасе

Дано да сте прави в момента го правя надявам се да стане наистина вкусно.За мен рецептите на готвач.бг са най-добрите!!!

12 3 4 >>|