Бабина туршия

05/09/2013
Дора Янчева
отДора ЯнчеваНовак
"Обожаваме изпитаните рецепти, по които нашите майки и баби са приготвяли туршии и друга зимнина!"
Приготвяне60 мин.
Готвене15 мин.
Общо75 мин.
Порции10 буркана
Сготви+1 точки
2 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо94 200
  • Преглеждания за месеца383
  • Преглеждания за седмицата32
  • Коментирана11 пъти
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена2

Необходими Съставки

  • чушки - 2 кг червена капия
  • зелени домати - 2 кг
  • зеле - 2 кг
  • моркови - 1 кг
  • целина - 1 връзка
  • сол - 1 ч.ч.
  • захар - 1 ч.ч.
  • оцет - 500 мл
  • олио - 1 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете всички зеленчуци, нарежете ги на дребни парчета, накълцайте зелето и леко го претрийте.

Кипнете марината от оцета, олиото, захарта и солта. залейте с нея зеленчуците и оставете да престои така 2 часа.

След това напълнете в буркани и стерилизирайте за 5 минути след кипване.

По желание може да приготвите туршията с краставички или с някой друг ваш любим зеленчук.подобни рецепти тук

5 16
4 9
3 6
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (11)

Милен
Милен
09.09.2015 11:44
Абе тука много хубави работи, ама само бабини, нещо за дедовата ракия и вино нема ли?...
5
0
Цеца Маринова
Цеца Маринова
17.11.2013 18:00
Рецептата на Галя Дамянова отговаря точно на тази от картинката.Аз правя същата и е много бърза,лесна и вкусна.Пробвайте!
4
2
Милчева
Милчева
28.10.2013 11:43
Варенета туршия, за мен не е туршия!!! Това не е истинската!!!
12
1

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!