петък, 28 ноември

Гуакамоле

Публикувана от:
Видяно: 40 506 пъти
Националност: Мексиканска Кухня
Категория: Сосове
Рецепта за Гуакамоле
Приготвяне
Общо

Необходими Продукти

  • авокадо - 1 бр.
  • чушки - люта 1/2
  • лук - 1/2 глава
  • лимонов сок - 1 с. л.
  • магданоз - 5 - 6 стръка
  • сол

Приготвяне на Гуакамоле

Авокадото се реже на половинки.

Почиства се от костилката и кората и се нарязва на кубчета.

Почистват се семките на лютата чушка и се нарязва на ситно.

Лукът и магданоза се наситняват и се прибавят при авокадото. Намачква се грубо сместа.

Добавят се сол и лимонов сок. По желание гуакалмоле може да приготвите и с добавка на домати.

4.4 от 15 Гласа

Отзиви (10)

  • 0
    0
    Отговор
    Уий

    2013-10-30, Оценка 5 от 5 за Гуакамоле

    Хареса ми много! Рецептата е много точно, аз предпочетох да добавя и един домат! Освен това - половин авокадо е достатъчно. Получи се точно както съм го яла по заведенията! :)
  • 0
    0
    Отговор
    mini-boxer

    2011-04-14, Оценка 4 от 5 за Гуакамоле

    Току-що си хапнах едно натюр. Превъзходен вкус на пюре от тиквени семки. Дори в сладък вариант, поръсено с кафява захар е невероятно вкусно.
  • 1
    1
    Отговор
    riri

    2011-03-03, Оценка 4 от 5 за Гуакамоле

    Вкусовите възприятия не са еднакви за всички. Авокадото е една доста ценна храна, въпроса е как го съхраняват до България, за да се запазят качествата му.
  • 1
    0
    Отговор
    кака

    2011-01-30, Оценка 4 от 5 за Гуакамоле

    Опитвал си неузряло и с лошо качество авокадо. Голямо и достатъчно узряло. Не трябва нито много да е меко, нито много кораво.
  • 0
    0
    Отговор
    михива

    2010-12-23, Оценка 4 от 5 за Гуакамоле

    Авокадо на кубчета с топка тарама хайвер отгоре е върховно вкусово удоволствие.
  • 3
    0
    Отговор
    wack-a-molly

    2010-11-04, Оценка 4 от 5 за Гуакамоле

    2 зряло авокадо, 3 стръка зелен лук, 1 домат рома на ситно, 2 стръка кориандър, 1 лайм, черен пипер, сол, смачкване с вилица, удоволствие с много чипс.
  • 5
    0
    Отговор
    nqkoi

    2010-08-08, Оценка 4 от 5 за Гуакамоле

    В истинското гуакамоле се слага кориандър, а не магданоз, не лимонов сок, а сок от лайм, и черен пипер на прах. Работя в мексикански ресторант и всеки ден гуакамолето се приготвя пред клиентите.
  • 0
    0
    Отговор
    vesela

    2010-06-01, Оценка 4 от 5 за Гуакамоле

    А в Испания се яде обелено и нарязано на ленти, с малко сол, бял пипер и маслиново олио. Пробвала съм и е върха.
  • 0
    0
    Отговор
    ana

    2010-02-09, Оценка 4 от 5 за Гуакамоле

    Истинското гуакамоле се правии с много ситно нарязан лук, половин зелен домат или червен малко, магданоз, бял и черен пипер. Една майонеза и малко зехтин.
  • 0
    0
    Отговор
    arsenov

    2009-08-11, Оценка 4 от 5 за Гуакамоле

    Липсват част от съставките, а други са заменени. Например кориандър и други.

Домашна и оригинална рецепта за Гуакамоле. Не намерихте това което търсите? Прелисти останалите категории за Гуакамоле. Вкусни рецепти от българската и интернационална кухня. Препоръки за готвенето на Гуакамоле в Готвач.бг - твоят кулинарен сайт с хиляди рецепти, вкусотии, съвети и препоръки от нашите автори, на едно място.