Карпачо от ягоди

22/10/2011
Вили
отВилиНовак
Приготвяне10 мин.
Готвене10 мин.
Общо20 мин.
Порции1 бр.
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 245
  • Преглеждания за месеца8
  • Преглеждания за седмицата1
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

  • ягоди – 100 гр.
  • лимонов сок – 1 ч. л.
  • пудра захар – 1 ч. л.
  • захар - 1 с. л.
  • орехи – 12 ядки
  • сладолед – ванилов 1 топка
  • мента - стръкче
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Ягодите се нарязват на тънки резенчета, и се нареждат в центъра на чинията в която ще се сервира десерта.

Лимоновият сок и пудрата захар се смесват и с помощта на четка се намазват парченцата ягоди.

Кристалната захар се нагрява до златисто жълт цвят, прибавят се начупените орехи, объркват се с карамелизираната захар и се маха от огъня.

Получената смес се изсипва върху някаква твърда подложка - метална, оставя се да изстине и след това се накълцва с нож, и се посипва върху ягодите.

Сладоледа се поставя върху ягодите, украсява се с шоколадовата глазура и листа от ментата.
подобни рецепти тук

5 5
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

don
don
07.11.2011 23:07
Много вкусно, благодаря.
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв