Gotvach.bg»Рецепти»Сладка»Сладко от бъзак

Сладко от бъзак

Elena TodorovaElena Todorova
Готвач
9497524k
Сладко от бъзак1 / 2
10/09/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
100 мин.
Общо
145 мин.

Необходими Продукти

  • бъзак - зрели плодчета
  • захар - 1 към 1 с количеството бъзак
  • лимонтузу - 1 пакетче
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Избират се зрели плодове бъзак, като задължително не трябва да има зелени, нагнили, недоузрели зрънца. Негодните се почистват и бъзакът се измива.

Отцежда се и се поръсва със захарта. Престоява така 24 часа. След това сладкото се вари по стандартния начин - слага се на котлона с малко вода (около 100 мл за 1 кг плод).

Вари се до сгъстяване, накрая се разбърква с лимонена киселина и се разсипва топло в бурканчета, които веднага се затварят и обръщат.

По същия начин се приготвя сладко от черен бъз, като може да накиснете плодовете за 1 нощ, не за денонощие.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.9
53
43
32
21
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Отговор
Отговор
Наистина си "свещена простота", личи от написаното.
21.09.2015 08:52
2
1
мони ралчева
мони ралчева
леле до сега съм си мислила че бъзак и черен бъз е едно и също а къде се намира този бъзак?о свещена простота
25.10.2013 17:03
2
1