Начин на приготвяне
Разбийте на каша брашното, 1 с.л. захар, жълтъка, малко сол с плодова бира. Кашата не трябва да е рядка.
Оставете я за 30 минути на топло място. Разбийте белтъците с щипка сол на твърд сняг и внимателно ги добавете към останалата смес.
Нарежете ябълките на филии с дебелина около 1 см, като почистите семенната част.
Всяка ябълка се потапя хубаво в сместа и се пуска да се пържи на маслена баня от двете страни. Изпържените ябълкови понички се вадят, отцеждат и се поръсват с малко канела и пудра захар.
Коментари