Дърпана туршия

Elena TodorovaElena Todorova
Готвач
9497524k
Дърпана туршия1 / 2
29/09/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
65 мин.

Необходими Продукти

  • чушки - 4 кг червени
  • патладжани - 3 кг
  • за маринатата
  • оцет - 300 мл
  • сол - 3 с.л.
  • черен пипер
  • олио - 300 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Изпечете чушките и патладжаните, задушете ги за кратко в найлонов плик, след което ги обелете. Накъсайте ги - дърпайте по дължина и леко ги посолете.

Смесете оцета, черен пипер и малко сол и кипнете за кратко. С още горещата смес залейте дърпаните зеленчуци. Кипнете олиото и още вряло го излейте върху останалите продукти.

Подредете маринованите зеленчуци в буркани, залейте със сместа и стерилизирайте за 10-15 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: