Gotvach.bg»Рецепти»Сосове»Салца»Паста от люти чушки

Паста от люти чушки

Elena TodorovaElena Todorova
Готвач
9497524k
Паста от люти чушки1 / 2
09/10/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Общо
20 мин.
Порции
4
"За любителите на пикантното - ароматна паста от люти чушки, която да имате подръка в хладилника"

Необходими Продукти

  • люти чушки - 500 г червени
  • захар - 1 ч.л.
  • сол - на вкус
  • лимони - сок и кора от 1 - 2 бр.
  • зехтин - 100 мл или повече
  • чесън - 3 скилидки
  • магданоз - 2 с.л. скълцан, може и кориандър
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете лютите чушки от дръжките и семето, ако можете. Ако не ви притеснява, може и със семената да ги оставите.

Нарежете чушките на парчета, ако са по-големи. Сипете ги в блендер или кухненски робот. Добавете захарта, сол на око, настърганата лимонова кора и отцеден лимонов сок, нарязания чесън и магданоз.

Пасирайте сместа и през отвора доливайте постепенно зехтина. След като всичко се смели и хомогенизира, пастата е готова.

Съхранявайте лютия сос в буркан в хладилника.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: