Спагети с патладжани и скариди

26/10/2011
Ася
отАсяНовак
Приготвяне15 мин.
Готвене35 мин.
Общо50 мин.
Порции2-3
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо5 207
  • Преглеждания за месеца23
  • Преглеждания за седмицата7
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.8 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Запържете нарязания на ситно лук в олиото до златисто, добавете нарязаните на кубчета домати и гответе няколко минути.

Добавете виното и шафрана и варете до изпаряване на водата.
Изпечете патладжана и заедно със скилидките чесън и сол на вкус разбийте в миксер, добавяйки постепенно зехтин.

Сварете спагети във вряща подсолена вода.

Задушете ситно нарязаните тиквички шунка и скариди. Добавете към тях предварително приготвен доматен сос и добавете сварените и отцедени спагети.
Овкусете със сол и черен пипер на вкус.

Разстелете патладжановото пюре на дъното на чиниите за сервиране, изсипете спагетите в средата.
подобни рецепти тук

5 3
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (1)

Ivan
Ivan
17.10.2012 11:55
Рецептата е страхотна
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв