Питки

от ПавлинаНовак
25/05/2009
"Вкусни питки, които няма никаква опасност да останат неизядени!"
Приготвяне40 мин.
Готвене30 мин.
Общо70 мин.
Порции10-12 бр.
Сготви+2 точки
Бъди първият сготвил
Статистика
  • Преглеждания общо14 074
  • Преглеждания за месеца268
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4,8 от 5

Необходими Съставки

  • брашно - 1 кг
  • сода - 1 ч. л.
  • сол - 1 с. л.
  • захар - 1 с. л.
  • олио - 1 с. л.
  • кисело мляко - 300 г
  • вода - 200 мл
  • яйца - 2 бр.
  • мая

Приготвяне

Разбиваме маята с хладка вода и малко брашно, оставяме я да втаса около 10 мин.
Пресяваме брашното и след това в него правим кладенче, в което изсипваме 1 жълтък и 2 белтъка, захарта, солта, киселото мляко с добавена сода и 1 с. л. олио. В кофичката от млякото изсипваме 200 мл вода, с която по - късно ще изплакнем съда от маята. Намазваме тавата с олио.

Добавяме маята към брашното, бъркаме като постепенно добавяме по малко брашно, после месим. Оставяме тестото на топло да втаса, покрито с кърпа. Готово е, когато обемът му се удвои след около 45 мин .

Отново месим, завиваме на руло и разрязваме на еднакво големи парчета. Оформяме топки, от които после правим малки питки. След като ги подредим в тавата ги мажем с втория жълтък.

Слагат се в предварително загрята фурна до 300 градуса. В края на печенето се слага хартия, напръскан с вода над питките.

[подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

5 4
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Най-популярните рецепти от категорията

Подобни и изпробвани

Избрани

Gotvach.bg във Фейсбук

Подобни от Ezine.bg

Свързани Статии

Още от категориите

Още рецепти с