»
»
»
» Китайски фин кисело - сладък сос

Китайски фин кисело - сладък сос

от
Рецепта за Китайски фин кисело - сладък сос
Чуждестранна кухня
видяна6564 пъти
Гласувай:
Необходими продукти
  • чесън - 2 скилидки
  • джинджифил - корен 2 парченца
  • олио - 1 с. л.
  • пресен лук - 1 с. л.
  • соев сос - 2 с. л.
  • захар - 2 с. л.
  • оцет - 2 с. л.
  • доматено пюре - 2 с. л.
  • вермут - 2 с. л. или коняк
  • портокалов сок - 4 с. л.
  • вода - 4 с. л.
  • нишесте - 1 с. л. .

Приготвяне на Китайски фин кисело - сладък сос

Чесънът се счуква, джинджифилът се нарязва на ситно и се сипва заедно с чесъна в силно загрято олио, добавя се лукът. Пържат се на среден огън минута и половина. Добавят се захарта, оцетът, доматеното пюре, соевият сос, алкохолът, портокаловият сок и водата. Бърка се непрекъснато до разтваряне на захарта и до получаване на гладка смес.

Постепенно температурата се повишава и се прибавя нишестето. Бърка се до сгъстяване на соса.

Гласувай:
(0 Гласа)
Добави Коментар

Бъди първият, който ще коментира тук!