Пържено телешко месо с броколи

30/10/2013
Адриян Павлов
отАдриян ПавловНовак
Приготвяне25 мин.
Готвене40 мин.
Общо65 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо2 720
  • Преглеждания за месеца39
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг4.8 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накъсайте броколите на розички и ги бланширайте във вряла подсолена вода. Телешкото месо се нарязва на тънки ивици и се запържва в силно сгорещеното олио за 2-3 минути.

Към месото се добавят ситно нарязаните лук и чесън, коренът от джинджифил, а по желание може да добавите червена чушка или морков. Зеленчуците се запържват на силен огън, след което се добавят бланшираните броколи.

Продуктите се заливат с телешкия бульон, добавя се соевият сос, подправя се със сол и черен пипер. Нишестето се размива в 1 с.л. хладка вода, след което се сипва при телешкото и броколите.

Ястието се задушава на тих огън до сгъстяване на соса и омекване на месото. Поднася се горещо с гарнитура задушен ориз.подобни рецепти тук

5 3
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар

Подобни от Ezine.bg

Кулинарна Мрежа
Facebook Group · 51 711 членове
Стани част от нашата кулинарна платформа. Готви и се забавлявай със стотици кулинари от всички краища на страната!