Gotvach.bg»Рецепти»Сладка»Конфитюр»Конфитюр с дюли и грозде

Конфитюр с дюли и грозде

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Конфитюр с дюли и грозде1 / 2
04/11/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
150 мин.
"Това не е просто конфитюр, това е бутилирано лятно настроение и усмивки за онези, които знаят как да се наслаждават на живота"

Необходими Продукти

  • дюли - 2 кг
  • грозде - 2 кг. бяло + 1 л гроздов сок
  • захар - 1 кг
  • лимонтузу - 2 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелете кората и махнете семенната част на дюлите. Нарежете ги на кубчета и ги поръсете със захарта. Оставете да престоят така около 2-3 часа. Прибавете към тях гроздовите зрънца и гроздовия сок.

Сложете ги на слаб котлон и постепенно го засилвайте по време на варенето. Бъркайте непрекъснато. Извадете изплувалите гроздови зрънца с помощта на решетеста лъжица.

Щом сиропът се сгъсти прибавете разтвореното във вода лимонтузу, разбърквайте още 5 минути и свалете от котлона. Разпределете конфитюра в бурканчета докато е още топъл, опънете целофан на гърлата им и затворете с капачки.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
53
41
30
20
10
Дай твоята оценка: