Щрудел с тиква

06/11/2013
от ЮлияНовак
Приготвяне30 мин.
Готвене50 мин.
Общо80 мин.
Порции8-10
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо3 106
  • Преглеждания за месеца5
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • брашно - 500 г
  • масло - 1 ч.ч. разтопено краве
  • сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
  • сухари - 1 к.ч. трохи
  • сол - 1 щипка
  • За плънката
  • тиква - 2 ч.ч. пюре от печена
  • масло - 30 г
  • орехи - 1 к.ч.
  • захар - 2 - 3 с.л.
  • прясно мляко - 1 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

От брашното, содата, разтопеното масло и солта замесете меко тесто. Оставете го да престои 30 минути. Запържете пюрето от тиква с сгорещеното масло. Прибавете захарта и млякото и бъркайте на огъня, докато сместа се сгъсти.

Изчакайте да изстине, прибавете едро счуканите орехи и разбъркайте. От готовото тесто разточете две кори. С едната застелете дъното на намаслена и поръсена с трохите от сухара тавичка.

Отгоре разстелете плънката на пласт, дебел около 2 см. Покрийте с втората кора. Надупчете щрудела на няколко места с вилица и печете в силна фурна. Изчакайте щрудела да изстине и го поръсете обилно с пудра захар.подобни рецепти тук

5 2
4 2
3 0
2 1
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар