Пържени патладжани с оцет и лимон

от
Рецепта за Пържени патладжани с оцет и лимон
Туршии и зимнина
видяна4230 пъти
5.0 от 4 Гласа 5
Необходими продукти
  • патладжани - 8 кг.
  • олио
  • оцет
  • сол
  • магданоз
  • чесън
  • лимони

Приготвяне на Пържени патладжани с оцет и лимон

Нарязваме патладжана на филии, посоляваме ги и оставяме да престоят около 2 часа.

Измиваме ги и ги подсушаваме, изпържваме ги. След като изстинат ги поставяме в оцет.

След 30 мин. изваждаме и нареждаме в буркани като през 2 - 3 реда ръсим с нарязаните скилидки чесън и магданоз. Добавяме сол.

Във всеки буркан отгоре наръсваме по един счукан аспирин и заливаме с 2 см олио. Държим ги на хладно.

Гласувай:
(4 Гласа)
Добави Отзив
Отзиви (5)

Добавен от пепи на 2010-12-18 за Пържени патладжани с оцет и лимон

Според мен лимоните са само като артикул в продуктите.Излагация.

Добавен от Сами на 2010-09-22 за Пържени патладжани с оцет и лимон

А не може ли без оцет ?

Добавен от поли на 2010-07-30 за Пържени патладжани с оцет и лимон

Искам да знам, има ли значение какъв е оцета ?

Добавен от поли на 2010-07-30 за Пържени патладжани с оцет и лимон

А лимоните какво ги правим ? Моля ви, не пишете неточни рецепти, адски е дразнещо.

Добавен от В. Попова на 2010-06-15 за Пържени патладжани с оцет и лимон

Моля, да допишете рецептата.
Не става ясно какво да правим с лимоните.