»
»
» Лютеница без варене

Лютеница без варене

от
Рецепта за Лютеница без варене
Туршии и зимнина
видяна15069 пъти
5.0 от 2 Гласа 3
Необходими продукти
  • червени чушки - 5 кг.
  • патладжани - 3 кг.
  • моркови - 1 кг.
  • чесън - 3 глави
  • олио - 2 ч. ч.
  • сол
  • оцет
  • магданоз

Приготвяне на Лютеница без варене

Обелваме опечените чушки, почистваме ги от семената и нарязваме на лентички.

Запичаме леко патладжаните, обелваме ги и режем на кубчета.


Настъргваме на едро морковите, счукваме чесъна и нарязваме магданоза.

Посоляваме, сипваме оцет на вкус и разбъркваме. Пак с леко разбъркване добавяме врящото олио на два три пъти.

Сипваме в буркани и стерилизираме 10 минути.

Гласувай:
(2 Гласа)
Предложи твоя рецепта
Добави Отзив
Отзиви (3)

Добавен от reneta на 2011-08-04 за Лютеница без варене

Вкусно звучи, но това не е лютеница!

Добавен от Дида на 2010-10-07 за Лютеница без варене

За пръв път чувам за лютеница без домати. Срещала съм рецепта за лютеница без варене, но се стерилизира в бурканчетата 30 мин.

Добавен от pti на 2010-10-05 за Лютеница без варене

Трудно си представям лютеница без домати, но се надявам поне да си смелите (пасирате) продуктите, преди да ги стерилизирате.