Начин на приготвяне
В тавичка се слагат пържолите, наденицата и нарязаното месо. Запичат се до полуготово състояние. Прехвърлят се в гювеч, поръсват се с черния пипер, солта и чубрицата.
Отгоре се покриват с нарязаните гъби и лук. Добавя се лютата чушка и ястието се залива с 3 чаши топла вода. Пече се на силна фурна и преди поднасяне се подправя с лимонов сок.
