Пълнени чушки в гювеч

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Пълнени чушки в гювеч1 / 2
28/11/2013
Статистика
  • Преглеждания общо20 879
  • Преглеждания за месеца184
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
115 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • чушки - 15 бр.
  • лук - 4 глави
  • ориз - 250 г
  • зеле - 250 г кисело
  • домати - 4 бр.
  • олио - 5 с.л.
  • брашно - 3 с.л.
  • магданоз
  • червен пипер
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете зелето на ситно и го запържете до омекване в силно загрята мазнина. Добавете лука и задушавайте, докато лукът омекне. Прибавете ориза, малко вода и подправките и задушавайте още 10 минути на тих огън.

Чушките се почистват от дръжките и семките и се пълнят с приготвената смес. След това се овалват в брашно и се подреждат в глинен гювеч. Налива се вода, така че да покрие чушките.

Гювечът се слага в студена фурна и се пече на 180 градуса около 70 минути или докато пълнените чушки се запекат от едната страна. Обръщат се от другата, покриват се с доматите, които сте нарязали на колелца и се запичат още 10-15 минути.

Ястието може да се поднесе топло или студено и по желание с бешамелов сос.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
52
41
31
20
10
Дай твоята оценка: