Пуйка с кестени и ориз

Марина НордМарина Норд
Готвач
3k3k278k
Пуйка с кестени и ориз1 / 2
28/11/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
110 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • пуйка - 1 бр.
  • олио - 50 мл
  • черен пипер
  • сол
  • за гарнитурата
  • кестени - 250 г
  • ориз - 200 г
  • масло - 80 г
  • бульон - 600 мл (от кубче) пилешки
  • черен пипер - 10 зърна
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Пуйката се поръсва с черен пипер и сол. Слага се в тава и се залива с олиото. Налива се 1 чаша вода и се пече на силна фурна. Изпечената пуйка се обезкостява и месото се нарязва на филийки.

Кестените се сцепват с нож и се попарват с вряла вода. Оставят се да престоят и после се обелват и нарязват. Маслото се разтопява и в него се сипват оризът и кестените.

Разбърква се добре и се залива с бульона. Пресипва се в тавичка, добавя се солта и счукания черен пипер. Пече се в умерена фурна и се сервира към пуешкото месо.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
51
42
31
20
10
Дай твоята оценка: