Начин на приготвяне
Почистете пилето от излишната кожа, подсушете го добре и го натрийте със скилидка чесън. Напълнете пилето с босилек, магданоз и нарязан на две лимон. Прибавете една скилидка чесън, нарязана на две.
Изсипете 1/4 от солта в тавичка за печене, поставете пилето с гърба нагоре и го покрийте плътно с още морска сол. Не бива да се вижда непокрита част от пилето.
Пече се във фурна, загрята на 200 градуса за 70-80 минути. След това разчупете солта и поднесете пилето.
Коментари