Начин на приготвяне
Загряваме фурната на 220 градуса. Смесваме нарязаните наполовина картофи /ако са по-големи/, зехтина и мащерката в голяма тава и печем за около 30 минути или докато картофите омекнат.
Междувременно правим соса като загряваме олиото в среден на големина тиган. Запържваме лука, чесъна и лютата чушка, докато омекнат.
След това намаляваме котлона и оставяме да къкри, като разбъркваме от време на време за около десетина минути, докато сосът се сгъсти и опитваме.
Сервираме горещите картофи с пикантния сос.
