Начин на приготвяне
Изчистваме и измиваме рибата. Нарязваме я на шайби и ги посоляваме.
Нарязваме лука и целината и ги задушаваме в олиото с малко вода до омекване.
Прибавяме доматите - нарязани на дребно. Задушаваме и тях, посоляваме сместа и я пресипваме в тавичка.
Върху задушените зеленчуци нареждаме осолените парчета риба, а върху тях предварително нарязаните на кръгчета и посолени картофи.
Най-отгоре поръсваме с парченца масло. Печем в умерена фурна около 40 мин. По желание може да добавите ароматни подправки за риба.
Изваждаме готовото ястие от фурната и го поръсваме със счукания чесън и джоджена.
