»
»
»
» Пикантино пиле

Пикантино пиле

от
Рецепта за Пикантино пиле
Ястия с месо
видяна5607 пъти
Гласувай:
Необходими продукти
  • пилешко месо - бяло 1 кг.
  • масло - 60 гр.
  • брашно - 2 с. л.
  • целина - 1 глава
  • моркови - 2 бр.
  • лук - 1 глава
  • бульон - 1 ч. ч.
  • вино - 1/2 ч. ч.
  • доматен сок - 1/2 ч. ч.
  • червен пипер - 1 ч. л.
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне на Пикантино пиле

В тенджерата под налягане разтопете маслото, сложете месото, обезкостено, нарязано на хапки оваляно в брашното, разбъркайте. Залейте с виното и като се изпари, прибавете ситно нарязания лук, настърганите моркови и целина, червения пипер. Залейте с топлия бульон и доматения сок, посолете. Затворете капака и варете 15 мин.

Като отворите капака, подправете със счукан черен пипер. Ако сосът е много рядък, размийте 1 лъжица брашно в малко вода и варете още 5 - 6 мин без да затваряте капака.

Поднесете с гарнитура от сварен ориз или картофено пюре. Ястието става много вкусно ако му се сложат и крутони.

Гласувай:
(0 Гласа)
Добави Коментар

Бъди първият, който ще коментира тук!