Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Сарми»Постни сарми със сланина

Постни сарми със сланина

Rosi TrifonovaRosi Trifonova
Администратор
1k7k3228k
Постни сарми със сланина1 / 2
08/01/2014
Статистика
  • Преглеждания общо2 792
  • Преглеждания за месеца18
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг5 от 5
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
8-10

Необходими Продукти

  • кисело зеле - 750 г
  • сланина - 300 г
  • ориз - 150 г (3/4 ч.ч.)
  • мас - 60 г (1/3 ч.ч.) свинска
  • лук - 100 г (1 - 2 гл.)
  • червен пипер - 5 г (1 ч.л.)
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме лука на дребно и го задушаваме в свинската мас с малко вода за 5-7 минути. Прибавяме ориза, червения и черния пипер, 1/2 ч.ч. топла вода и посоляваме. Сместа е на огъня, докато оризът набъбне и поема водата.

Нарязваме сланината на дребни парченца.

Завиваме сърмите като в подготвените зелеви листа (с изрязани дебели части) слагаме по 1-2 парченца сланина и по 1 с.л. от ориза.

На дъното на тенджера поставяме 2-3 зелеви листа, върху тях редим плътно сармичките и отгоре ги покриваме пак с 2-3 зелеви листа. Затискаме с чиния и заливаме с топла вода - да покрие дъното на чинията.

Сармичките се варят на тих огън за 30-40 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

марина
марина
и аз това се чудя ,какво му е постното?
16.01.2015 14:25
Иван
Иван
и какво му е постното като е със сланина?
09.01.2014 09:29
6