Gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Погачи»Коледна погача

Коледна погача

IvankaIvanka
Новак
2524121k
Коледна погача1 / 3
25/12/2014
Статистика
  • Преглеждания общо16 176
  • Преглеждания за месеца21
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг3.5 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
180 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
220 мин.
Порции
14-16
"Коледната погача се замесва с много любов и мерак, защото само така става наистина вкусна"

Необходими Продукти

  • брашно - 3 1/2 ч.ч.
  • яйца - 4 бр.
  • масло - 1/2 ч.ч.
  • захар - 1/2 ч.ч.
  • прясно мляко - 1/2 ч.ч.
  • мая - 25 г
  • сол - 1 щипка
  • лимони - 1 бр.
  • За намазване
  • жълтъци - 1 бр.
  • прясно мляко - 1/2 к.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбиваме омекналото масло със захарта и прибавяме 1 яйце и 3 жълтъка. Разбъркваме.

В хладко прясно мляко разтваряме маята. Прибавяме я към сместа заедно с 2 ч.ч. брашно и солта.

Объркваме съставките и добавяме останалото брашно с ръсене и изцедения сок на лимона.

Замесваме тесто, което покриваме и оставяме на топло за 2 часа да втаса.

Отново замесваме втасалото вече тесто и го оформяме на погача. Слагаме я в намаслена тавичка и оставяме погачата да удвои обема си.

Разбиваме жълтъка с прясното мляко и намазваме отгоре.

Коледната погача се изпича за около 40 минути, като се слага в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.5
51
40
33
20
10
Дай твоята оценка: