четвъртък, 24 юли

Картофи по индийски

Публикувана от:
Видяно: 9 439 пъти
Националност: Индийска Кухня
Категория: Свинско
Рецепта за Картофи по индийски
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции1

Необходими Продукти

  • картофи - 2 - 3 бр.
  • олио - 2 с. л.
  • чесън - 5 скилидки
  • джинджифил - 1 ч. л.
  • кориандър - 2 ч. л.
  • куркума - 1 ч. л.
  • пилешки бульон - 1 кубче
  • вода - 2 ч. ч.
  • лимони - 1 бр.
  • сол
  • магданоз
  • шунка - или бекон

Приготвяне на Картофи по индийски

В сгорещеното олио леко запържваме счукания чесън, джинджифила, кориандъра и куркумата. Прибавяме картофите, нарязани на малки кубчета и нарязаната парченца шунка. Разбъркваме. Заливаме с водата, в която е разтворен бульона. Захлупваме.

След 15 - 20 минути отхлупваме и оставяме на слаб огън до изпаряване на водата. Изсипваме готовите картофи в чиния.

Заливаме със сока от лимона и поръсваме със ситен магданоз.

4,2 от 10 Гласа

Отзиви (1)

  • 0
    0
    Отговор
    sylvie

    2012-06-25, Оценка 4 от 5 за Картофи по индийски

    Стана доста добре. Малко ми е нетипичен вкуса но ми хареса доста.

Вкусна и оригинална рецепта за Картофи по индийски. Намери ли това, което търсиш? Виж останалите специалитети за Картофи по индийски. Вкусни рецепти от местната и чуждестранна кухня. Съвети как да сготвим Картофи по индийски в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с безброй ястия, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.