Начин на приготвяне
Нарязвате месото на малки късчета, заливате го с 6 ч.ч. студена вода и варите на тих огън.
Задушавате ситно нарязания лук в маслото и 2-3 с.л. бульон от месото. Прибавяте домата също нарязан на ситно. Като се поизпари водата, слагате ориза, разбърквате и прибавяте брашното.
Изсипвате запръжката към почти свареното месо. Когато оризът се свари, дръпвате ястието от огъня, посолявате и поръсвате със ситно нарязан джоджен и магданоз.
Коментари