»
»
»
» Пиле Тандури

Пиле Тандури

от
Рецепта за Пиле Тандури
Чуждестранна кухня
видяна7039 пъти
Гласувай:
Необходими продукти
  • пиле - 1 брой
  • лимони - 1 бр.
  • сол
  • лук - 1 глава
  • чесън - 2 - 3 скилидки
  • люти чушки - 1/2 бр.
  • черен пипер - 1/2 ч. л. ,
  • канела - 1/ 2 ч. л.
  • карамфил - 1 зърно
  • индийско орехче - 1/2 ч. л.
  • джинджифил - 1 ч. л.
  • кардамон - 2 - 3 зърна

Приготвяне на Пиле Тандури

Пилето се нарязва на парчета, отстраняват се костите и кожата и се натрива с лимон и сол.

Парчетата се накисват за 12 ч. в марината, приготвена от: лука, чесъна, лютата чушка, черен пипер, канела, карамфил, индийското орехче, джинджифила и кардамона. Всичко това се смесва и смила в миксер след което се прецежда.

Обляно в тази марината и престояло 12 ч. , пилето се запича в предварително затоплена фурна.

Гласувай:
(0 Гласа)
Добави Коментар
Коментари (4)

Добавен от аз на 02.02.2012

Тандури е вид фурна за печене.
Добавянето на кис. мляко само олекотява("охлажда") храната, а не кара рецептата да е Тандур.

Добавен от боряна на 20.12.2011

изобщо не ми допадна

Добавен от Ivan на 30.09.2010

Тандури се приготвя по различно в тандур, но и тая марината си я бива.

Добавен от ПС на 05.08.2010

Това не е тандури. Липсва масала и кис.мляко.