Gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Свинска Супа»Шарена чорба със сланина

Шарена чорба със сланина

IvankaIvanka
Новак
2524121k
Шарена чорба със сланина1 / 2
30/01/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • сланина - 100 г
  • наденица - 200 г
  • домати - 300 г
  • зелен фасул - 200 г (консерва)
  • грах - 150 г (консерва)
  • лук - 1 гл.
  • моркови - 1 бр.
  • целина - 1/2 гл.
  • свинска мас - 2 с.л.
  • магданоз - 1/2 вр.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарязваме доматите на по две половинки и ги сваряваме в малко вода, след което ги претриваме през цедка.

Задушаваме в свинската мас нарязаните на дребно целина, лук и морков. Прибавяме и сланината накълцана на малки парченца.

Добавяме към задушените зеленчуци със сланина претритите домати, грахa, нарязания зелен фасул, отварата от доматите, сол и гореща вода. Варим на огъня, докато омекнат всички зеленчуци.

Нарязваме наденицата на кръгчета и я прибавяме в чорбата.

Варим още 10-тина минути и сваляме от огъня.

Поръсваме с черен пипер и ситно нарязан магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
54
40
30
20
10
Дай твоята оценка: