Начин на приготвяне
Спанакът се нарязва на ситно и се задушава с малко олио и сол, след което се пасира. Щом сместа изстине, се прибавят яйцето, настърганият лук и овесените ядки.
Омесва се “кайма” и се оставя да престои, за да набъбнат овесените ядки.
След това се оформят кюфтета, които се овалват в галета и се изпържват от двете страни до пълна готовност.
