Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Салата с булгур и киноа

Салата с булгур и киноа

Салата с булгур и киноа1 / 2
10/01/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
30 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • булгур - 125 г
  • киноа - 125 г
  • моркови - 1 бр.
  • гъби - 4 бр.
  • зелен фасул - 150 г
  • броколи - 200 г
  • чесън - 1 скилидка
  • зехтин - 4 с.л.
  • балсамов оцет
  • черен пипер - 1 ч.л. лимонен
  • магданоз - 1 връзка (или ситно нарязан кориандър)
  • чили - 1/2 к.л.
  • джинджифил - 1/2 к.л.
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

1. Почистваме и нарязваме зеленчуците, след това добавете сол, черен пипер и леко ги запържваме с малко зехтин (ако нямате пресни, може да вземете и замразени зеленчуци).

2. Загрейте 500 мл вода с малко сол.

3. Добавете булгура и киноата и на средна температура ги варете без капак 15 минути.

4. Оставете го след това няколко минути, за да се изпари евентуално останалата вода.

5. Смесете зехтина с чесъна, предварително смлян, лимонения черен пипер и на вкус сол и другите подправки.

6. Зехтина с подправки излейте върху сместа с булгур и киноа, разбъркайте и поръсете отгоре с пресен магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Надежда
Надежда
Правих я вкъщи и е много вкусна :)
19.10.2014 08:55
2