Задушен зрял боб

12/01/2014
Maria  Toncheva
отMaria TonchevaНовак6301
Приготвяне25 мин.
Готвене1 мин.
Общо26 мин.
Порции4
Сготви+1 точки
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо1 640
  • Преглеждания за месеца20
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • домати - 400 г, узрели
  • боб - 2 ч.ч., киснат една нощ
  • чесън - 2 скилидки, леко намачкани
  • дафинов лист - 1 бр.
  • вода - 1 л
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • босилек - пресен, за украса
  • зехтин - 4 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Доматите се бланшират в подсолена вряща вода за 1 мин. Изцеждат се и се обелват. Почистват се от семенната им част и се режат на едро.

Бобът се слага с доматите, чесъна и дафиновия лист да ври за около един час или докато е готов. Поръсва се със солта по средата на варенето.

Изхвърлят се чесънът и дафиновият лист. Бобът се прехвърля в подходящ съд, поръсва се с пипера и се декорира с босилека.подобни рецепти тук

5 1
4 2
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар