Начин на приготвяне
Маята се разбърква с малко от загрятото мляко, 1 супена лъжица захар и 1 супена лъжица брашно и се разбърква. Щом шупне, се смесва с яйцата, захарта, останалото прясно мляко, солта и брашното.
Омесва се тесто и се добавя разтопеното масло, олиото и ванилията. Оставя се да втаса 2 часа.
Омесва се още веднъж и се правят фитили. Плетат се по четири.
Слагат се в намазани с масло форми и се оставят да втасат 30 минути. Намазват се със смес от яйца, захар и олио, а по желание се ръси отгоре със захар. Пекат се в умерена фурна около час.
Коментари