| Чуждестранна кухня | ||
| видяна | 5026 пъти | Гласувай:
|
Необходими продукти
| ||
Приготвяне на Фасулада
Фасулът се измива и се накисва във студена вода за 8 - 10 часа. След това водата от накисването се изхвърля и се слага да ври в 1. 5 л. вода, заедно с дафиновите листа, като се отпенва, ако е необходимо.
Лукът, доматите , морковите и ментовите листа се нарязват на ситно.
След като бобът е врял около 1 час, се добавят зехтинът, морковите, лукът и доматите и се оставя да ври бавно още 2 часа.
Половин час преди края на варенето се добавят листата мента, пиперът, солта и нарязаният на ситно магданоз.
Гласувай:
(0 Гласа) Още от Гръцка кухня
Добавен от Женя на 18.09.2011
Слага се целина за подправка. Мента, магданоз и дафинов лист не. Дафинов лист в Гърция се слага на лещата.
Добавен от катя андреева на 16.09.2011
Най-вкусният боб, който съм хапвала, приготвен по тази рецепта. Благодаря.
Добавен от дида на 12.10.2010
По принцип във фасуладата като подправка се слага целина, а когато е запечена във фурна - нарязан магданоз.