Цацики

от
Рецепта за Цацики
Чуждестранна кухня
видяна10277 пъти
Гласувай:
4.0 от 1 Глас
Необходими продукти
  • краставици - 1 бр.
  • кисело мляко - изцедено 500 гр.
  • чесън - чесън 3 скилидки
  • мента - прясна 4 - 5 листа
  • зехтин - 60 мл.
  • лимони - 1/2 бр.
  • черен пипер
  • сол

Приготвяне на Цацики

Краставицата се обелва, почиства се от семки и се настъргва на ренде. Чесънът се пресова, а ментата се нарязва много на ситно. Всички съставки се смесват и разбъркват добре.

Сервира се охладена, понякога се гарнира с орехови ядки, маслини, или листа от мента.

Гласувай:
(1 Глас)
Добави Коментар
Коментари (11)

Добавен от гериториа на 22.08.2011

Най - правилно е ТЗАТЗИКИ както и се пише, нищо че се чува Д.
За мента до сега не съм чувала да се слага, не съм го и яла, а живея вече 12 години тука, не знам. За да не оставя неприятен вкус в устата чесънът първо се накълцва в мулти миксер и след това се чука в хаванче със сол. Изважда се и семето на краставиците и ако има такова и се изцежда много добре след като се настърже, краставиците са обелени(по желание) или много добре измити. Никога и никъде не съм чувала да се слага уиски или узо, а само и единствено 1 с.л оцет, никакви други подправки това е оригиналната рецепта.

Добавен от мария николова на 07.05.2011

Ах пиленце, не се пише цицики, а садзики.

Добавен от vivi на 14.04.2011

На мен снежанката ми е по-вкусна.

Добавен от lauranonce на 23.11.2010

Рецептата е добра, но тайната на гръцката салата Дзадзики е в добавянето на една чаена лъжика оцет към горе изброените продукти. Именно тогава салата получава своят млечен и приятен вкус, който напълно я отличава от известната салата Снежанка.

Добавен от G на 04.11.2010

Какво уиски в гръцка салата ? Иначе има и рецепти с узо.

Добавен от Roumeto на 23.05.2010

Нито узо, нито уйски, нито мента, а оцет - така е по гръцки.

Добавен от виктор петров на 25.04.2010

Не се слага уиски, а малко узо.

Добавен от Adrenalinkata на 02.12.2009

Най - хубавата Гръцка салата.

Добавен от Donka Lulcheva на 19.11.2009

Вместо мента, може да сложите пресен копър.

Добавен от qni_qni4ka на 20.08.2009

Подобно е на нашия таратор. Много е вкусно.