»
»
»
» Топла зелева салата

Топла зелева салата

от
Рецепта за Топла зелева салата
Чуждестранна кухня
видяна2732 пъти
Гласувай:
Необходими продукти
  • зехтин - 4 с. л.
  • лук - 1 глава
  • стафиди - или орехи 100 гр.
  • къри - 2 ч. л.
  • зеле - 700 гр.
  • моркови - 1 бр.
  • оцет - 80 - мл.
  • захар - 1 1/2 ч. л.
  • сол - 1 ч. л.
  • черен пипер
  • магданоз

Приготвяне на Топла зелева салата

Зелето се нарязва на ситно а моркова се настъргва на ренде.

В голям тиган се задушава ситно нарязан лук за 3 минути на среден огън. След което се прибавят стафидите и кърито и се запържват за 2 минути. Добавя се зелето, морковът, оцетът, солта, захарта и черният пипер. Готви се с непрекъснато разбъркване докато зелето не намали обема си за около 3 - 5 минути.

Сваля се от котлона и се похлупва с капак или фолио. Оставя се за 5 - 10 минути.
След което се прибавят магданоза, солта и смления черен пипер на вкус. Разбърква се добре.

Гласувай:
(0 Гласа)
Добави Коментар

Бъди първият, който ще коментира тук!