Начин на приготвяне
Лещата се слага да ври със зеленчуковия бульон около 30 мин. След като се изцеди, се остави встрани. Лукът се запържва, осолява и държи на огъня около 5 мин.
Добавят се доматите и сварената леща. След около 3 мин. се прибавя спанакът и се държи на огъня около 4 мин. или докато спанакът омекне. Зехтинът се смесва с балсамовия оцет, сол и черен пипер.
Всяка филийка се натрива с чесън и се разстила от получената смес. Поръсва се със зехтина и балсамовия оцет.
