Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Бирени Мезета»Лучени кръгчета с босилек

Лучени кръгчета с босилек

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Новак
6301k3k
Лучени кръгчета с босилек1 / 2
11/02/2014
Статистика
  • Преглеждания общо8 636
  • Преглеждания за месеца56
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг3 от 5
  • Сготвена3
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
7 мин.
Общо
32 мин.
Порции
4
"Хрупкаво мезе, с което количеството на изпитата бира се увеличава почти двойно"

Необходими Продукти

  • лук - 2 глави, на филийки
  • брашно - 1 2/3 ч.ч. (250 мл), обикновено
  • брашно - 1/3 ч.ч. царевично
  • магданоз - 1/3 ч.ч.
  • босилек - 3 с.л.
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • прясно мляко - 1 ч.ч. (250 мл)
  • зехтин - 2 ч.ч. (500 мл), за пържене
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лучените кръгчета се киснат в студена вода около 30 мин. Изцеждат се и изсушават. Пресява се 1 ч.ч. от обикновеното брашно. Царевичното брашно, магданозът и босилекът смесват.

Поръсва се солта и черният пипер. В отделна купа се пресява останалото обикновено брашно. Лучените кръгчета се потапят първо в обикновеното брашно, после в млякото и накрая в царевичното, заедно с подправките.

Пържат се в зехтина на висока температура около 5-7 мин. Изцеждат се върху хартиени кърпи.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3
50
40
31
20
10
Дай твоята оценка: