Начин на приготвяне
Измиваме почистените калмари и ги осоляваме. Нарязваме доматите на ситно и ги разбъркваме с натрошеното сирене и затопленото масло.
Подправяме сместа с босилек и пълним с нея калмарите. Загряваме скарата и я омазняваме с олио или сланина.
Печем калмарите около 10 минути. Поднасяме със счукан чесън и лимонов сок.
