Gotvach.bg»Рецепти»Паста»Макарони Сюрприз

Макарони Сюрприз

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Новак
6301k3k
Макарони Сюрприз1 / 2
03/07/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
45 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
135 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • нахут - 2 ч.ч. (250 г), киснат за 12 часа и изцеден
  • леща - 2 ч.ч.
  • Сос
  • лук - 1 глава, на ситно
  • чесън - 1 скилидка
  • зехтин - 2 с.л.
  • домати - 3/4 ч.ч. (180 г), обелени, продълговати
  • червен пипер - 1/8 ч.л.
  • сол - на вкус
  • черен пипер - на вкус
  • ориз - 2 ч.ч. (400 г)
  • паста - 300 г, на фигурки
  • макарони - 300 г
  • зехтин - 2 с.л.
  • лук - 2 глави, нарязан на кръгчета
  • яйца - 2 бр., леко разбити
  • брашно - 1/3 ч.ч. (50 г), обикновено
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нахутът се вари около един час с подсолена вода. Лещата се вари около 30 мин.

Сос: Лукът и чесънът се пържат около 5 мин. Прибавят се доматите, червеният пипер, черият пипер и солта. Варят се макаронените изделия отделно в подсолена вряща вода около 12-15 мин. и се изцеждат.

Кръгчетата лук се запържват в зехтина, но първо се потапят в яйцето, а после в брашното. Пържат се около 4-5 мин.

В подходяща чиния за сервиране се редят се купчинки от ориза, макароните, нахутът, лещата. Сосът и луковите кръгчета се подреждат по ръба на чинията.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
51
43
30
20
10
Дай твоята оценка: