Ориз с нар

Ориз с нар1 / 2
11/02/2014
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • стафиди - 50 г
  • вино - 3 с.л. шери
  • лук - 1 глава червен
  • чесън - 1 скилидка
  • олио - 1 с.л.
  • ориз - 250 г жасминов
  • анасон - 2 бр. звезден
  • кардамон - 3 броя зелен
  • канела - 1 пръчка
  • куркума - 1 ч.л.
  • вода - 500 мл вряща
  • сол
  • черен пипер
  • кедрови ядки - 3 супени лъжици
  • нар - 1 бр.
  • мента - 2 листа
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Накиснете стафидите в шерито за около 20 минути. Изчистете лука и чесъна, разрежете ги на дребно и ги сложете във врящо олио.

Добавете ориза и подправките и ги задушете за 1-2 минути. След това залейте с вода, добавете стафидите и сол. За около 15-20 минути варете ориза.

Запържете в един тиган кедровите ядки. През това време обелете нара и разделете семките му. Измийте ментата и я разрежете на дребно.

Вече готовия ориз разбъркайте с кедровите ядки, овкусете със сол и черен пипер. Поръсете със семките на нара и украсете с ментата при сервиране.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.7
52
41
30
20
10
Дай твоята оценка: