Начин на приготвяне
Булгурът се оставя да кисне около 30 мин. Изцежда се добре. Лещата се вари около 30 мин., като се добавя при нея булгура. Оставя се да врят около 30 мин.
Запържва се лукът и лютата чушка, които се прехвърлят в лещата и булгура. В средата се изсипва доматения сос и киселото мляко.
