Начин на приготвяне
След като се подготви тестото се оставя да втасва встрани около час и половина.
Предварително се загрява фурната до 220 градуса. Форма за печене на пица се намазва с растително масло. След като тестото вече е втасало се омесва за една минута.
Тестото се разточва на два кръга. След като единият се разстели във формата се печене се покрива с козето сирене и чесъна. Покрива се с другият кръг и се запечатва.
Оставя се встрани за 20 мин. Отгоре се подреждат доматчетата и маслините, осолява се, поръсва се с черния пипер и зехтина. Пече се около 25-30 мин.
