| Чуждестранна кухня | ||
| видяна | 9815 пъти | Гласувай:
|
Необходими продукти
| ||
Приготвяне на Кюфтета в доматен сос
Към каймата се добавят 1 яйце, галета, черен пипер и сол, след което се омесва добре. Оформят се кюфтенца с размер на топче за пинг - понг. Слага се да заври 2 литра вода, след което внимателно се пускат кюфтенцата и се варят около 5 мин. Прецежда се през гевгир, като водата се запазва.
Лукът се нарязва наситно и се слага да се пържи в дълбок тиган с малко олио. Доматите се обелват и нарязват наситно, след което се добавят към лука. Добавят се и 5 с.л. от бульона и се оставя да заври. След като заври се намалява и се оставя да ври на слаб огън около 30 мин. След това сосът се сгъстява с малко брашно и се овкусява с черен пипер и сол. Добавят се кюфтенцата и се разбърква, докато се сгреят.
Останалите 3 яйца се сваряват твърдо и се нарязват на резени.
Сервира се горещо, аранжирано с резени яйце. Към ястието се предлага франзела.
Гласувай:
(0 Гласа) Още от Скандинавска кухня
Добавен от Зиг на 19.08.2011
Нещо не и е наред на тази рецепта. Първо имаме половин литър телешки бульон, от друга страна имаме 2 литра вода от кюфтетата, която трябва да запазим и накрая ползваме 5 с.л. от бульона. Последно кое в какво ври и кое наричате бульон ?
Добавен от Миглена на 28.03.2011
Доматите ще си пуснат водичката, това добре, но от къде се появиха другите 3 яйца. Нали в продуктите е описано, че трябват 2 яйца, едното се ползва за каймата, другото виси във въздуха, след това се появяват още 3 от някъде.
Аз днес ще пробвам как се получават, ще гарнирам със зелена салата.
Готви ми се нещо различно.
Добавен от neli на 11.03.2011
Абсолютно си права Люси, то направо си излиза, че 5 лъжици от бульона трябва да врат 30 минути.
Добавен от Били на 07.06.2010
Съжалявам, но трябва да се поясни защо е необходимо по-малко количество за нас, начинаещите готвачи :) Благодаря за рецептата, много е вкусна
Добавен от silvia на 27.08.2009
Ами загледай се малко Люси. Все пак се слагат обелени домати и естествено си пускат сок, нали трябва да изври, за да се сгъсти :)
Добавен от ivan на 21.08.2009
Рецептата си е даже много ясна... не виждам какво повече трябва да се пише...
Добавен от люси на 20.08.2009
Хора хайде като пишете рецепти, преди да ги побликувате четете какво пишете! Излиза, че тия 5 супени лъжици бульон трябва да врът 30 мин ....