четвъртък, 26 май

Кюфтета в доматен сос

17/07/2009
Приготвяне
Готвене
Общо
Порции2-3
Изпрати Кюфтета в доматен сос
до име:
до имейл:
от име:
от имейл:
Прати
Статистика
  • Споделяния
  • Харесвания
  • Преглеждания общо36 002
  • Преглеждания за месеца60
  • Преглеждания за седмицата5
  • Коментирана11 пъти
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Продукти

  • кайма - 500 гр.
  • яйца - 2 бр.
  • галета - 3 с.л.
  • бульон - телешки 500 мл.
  • лук - 1 глава
  • домати - 3 бр.
  • брашно - 2 с.л.
  • черен пипер
  • сол
Сготви+2 точки
Бъди първият, който ще ползва новата опция тук.

Приготвяне на Кюфтета в доматен сос

Към каймата се добавят 1 яйце, галета, черен пипер и сол, след което се омесва добре. Оформят се кюфтенца с размер на топче за пинг - понг. Слага се да заври 2 литра вода, след което внимателно се пускат кюфтенцата и се варят около 5 мин. Прецежда се през гевгир, като водата се запазва.

Лукът се нарязва наситно и се слага да се пържи в дълбок тиган с малко олио. Доматите се обелват и нарязват наситно, след което се добавят към лука. Добавят се и 5 с.л. от бульона и се оставя да заври. След като заври се намалява и се оставя да ври на слаб огън около 30 мин. След това сосът се сгъстява с малко брашно и се овкусява с черен пипер и сол. Добавят се кюфтенцата и се разбърква, докато се сгреят.

Останалите 3 яйца се сваряват твърдо и се нарязват на резени.

Сервира се горещо, аранжирано с резени яйце. Към ястието се предлага франзела.

[подобни рецепти тук]

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

5
Общо 10 гласували
5 10
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (11)

Изпрати
Поли
10.06.2013 13:37
В доматения сос освен сол трябва да се добави и малко захар!
1
0
Атанас
20.02.2013 16:29
Ами вкусно е само рецептата е поднесена сложно за доматена манджа с кюфтенца ви трябва кайма,галета,щипка сода,лук,мазнина,малко водичка,доматен сок 1 или 2бутилки зелени подправки по избор черен пипер брашно за сгъстяване и най важното манджата трябва да си има сос дето да си топкате хлебчето.
0
0
New-new
19.02.2013 16:52
не разбрах само вкъсно ли е?!
0
0
ха
19.09.2012 10:47
Наистина яйцата са голямата мистерия в тази рецепта - първо ще ни трябват 2, после слагаме 1 в каймата, но останалите 3 /от къде се взеха - не знам/ ги сваряваме и гарнираме с тях....
0
0
Зиг
19.08.2011 18:12
Нещо не и е наред на тази рецепта. Първо имаме половин литър телешки бульон, от друга страна имаме 2 литра вода от кюфтетата, която трябва да запазим и накрая ползваме 5 с.л. от бульона. Последно кое в какво ври и кое наричате бульон ?
0
0
Миглена
28.03.2011 11:23
Доматите ще си пуснат водичката, това добре, но от къде се появиха другите 3 яйца. Нали в продуктите е описано, че трябват 2 яйца, едното се ползва за каймата, другото виси във въздуха, след това се появяват още 3 от някъде.
Аз днес ще пробвам как се получават, ще гарнирам със зелена салата.
Готви ми се нещо различно.
0
0
neli
11.03.2011 15:03
Абсолютно си права Люси, то направо си излиза, че 5 лъжици от бульона трябва да врат 30 минути.
0
0
Били
07.06.2010 20:14
Съжалявам, но трябва да се поясни защо е необходимо по-малко количество за нас, начинаещите готвачи :) Благодаря за рецептата, много е вкусна
0
0
silvia
27.08.2009 22:43
Ами загледай се малко Люси. Все пак се слагат обелени домати и естествено си пускат сок, нали трябва да изври, за да се сгъсти :)
0
0
ivan
21.08.2009 00:00
Рецептата си е даже много ясна... не виждам какво повече трябва да се пише...
0
0

Най-популярните рецепти от категорията

Избрани

Подобни и изпробвани

Подобни от Ezine.bg

Свързани Статии

Още рецепти с

Вкусна и бърза рецепта за Кюфтета в доматен сос. Доволен ли си от това, което намери? Прегледай другите ни рецепти за Кюфтета в доматен сос. Изпробвани рецепти от българската и чуждестранна кухня. Съвети как да сготвим Кюфтета в доматен сос в Готвач.бг - твоят кулинарен портал с безброй ястия, вкусотии, съвети и идеи от нашите автори, на едно място.