Кюфтета в доматен сос

от ДидоНовак
17/07/2009
"Когато поднасяме кюфтенца в доматен сос, винаги приготвяме и повечко хляб, защото гостите просто обожават да отопят целия сос!"
Приготвяне20 мин.
Готвене65 мин.
Общо85 мин.
Порции2-3
Сготви+2 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо36 699
  • Преглеждания за месеца26
  • Преглеждания за седмицата8
  • Коментирана11 пъти
  • Рейтинг5 от 5

Необходими Съставки

Начин на приготвяне

Към каймата се добавят 1 яйце, галета, черен пипер и сол, след което се омесва добре. Оформят се кюфтенца с размер на топче за пинг - понг. Слага се да заври 2 литра вода, след което внимателно се пускат кюфтенцата и се варят около 5 мин. Прецежда се през гевгир, като водата се запазва.

Лукът се нарязва наситно и се слага да се пържи в дълбок тиган с малко олио. Доматите се обелват и нарязват наситно, след което се добавят към лука. Добавят се и 5 с.л. от бульона и се оставя да заври. След като заври се намалява и се оставя да ври на слаб огън около 30 мин. След това сосът се сгъстява с малко брашно и се овкусява с черен пипер и сол. Добавят се кюфтенцата и се разбърква, докато се сгреят.

Останалите 3 яйца се сваряват твърдо и се нарязват на резени.

Сервира се горещо, аранжирано с резени яйце. Към ястието се предлага франзела.

подобни рецепти тук

  • Любими
  • Google+
  • Pinterest

5 10
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари (11)

Поли
Поли
10.06.2013 13:37
В доматения сос освен сол трябва да се добави и малко захар!
2
0
Атанас
Атанас
20.02.2013 16:29
Ами вкусно е само рецептата е поднесена сложно за доматена манджа с кюфтенца ви трябва кайма,галета,щипка сода,лук,мазнина,малко водичка,доматен сок 1 или 2бутилки зелени подправки по избор черен пипер брашно за сгъстяване и най важното манджата трябва да си има сос дето да си топкате хлебчето.
0
0
New-new
New-new
19.02.2013 16:52
не разбрах само вкъсно ли е?!
0
0

Виж всички коментари или напиши такъв

Подобни Рецепти